| - Capteur laiterie : ECOLACT |
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Capteur process laitiers, le dernier né de PONSEL
L’ECOLACT de PONSEL détecte et quantifie les pertes de matières des laiteries.
L’ECOLACT, le nouveau capteur développé par PONSEL permet aux laiteries de réduire les pertes de matières de 5 k€ jusqu’à 50 k€ par mois et par installation.
L'ECOLACT est disponible en version concentration de matière (g/L) ou en détection (% absorption). Ces deux programmes permettent de combiner quantification et sensibilité de détection puisque le capteur est capable de détecter le lait, la crème et même le sérum.
Sa sensibilité de 0,1 g/L (pour des valeurs jusqu’à 100 g/L), lui permet de détecter toute trace de lait dans les process mais surtout de quantifier la concentration en matière.
Ses objectifs:
- Dépister les sources de pertes de matière sur les installations (vannes ouvertes ou défectueuses…),
- Optimiser le fonctionnement des cycles de NEP (Nettoyage En Place, récupération optimum d’eau pour le prélavage),
- Optimiser les pousses de lait (économie de matière type lait, crème, sérum, ...).
Grâce à l’ECOLACT, les pertes de lait peuvent enfin être quantifiées en continu et in-situ.
L’ECOLACT s’installe en piquage sur des raccords SMS et SKAMI en sortie de cuves, en sortie d’atelier ou en retour de NEP (Nettoyage En Place). Il peut rapidement être repositionné sur une autre ligne en cas de besoin.
L’utilisation de l’Ecolact nécessite bien sûr un rapide étalonnage à partir d’un échantillon de matière lactée, afin de prendre en compte la variabilité de réponse de la matière (Lait, Sérum, crème..).
L’ECOLACT est un transfert d’une technologie de capteur optique largement utilisée en assainissement et qui a été adapté spécifiquement pour les matières lactées. En effet, les matières lactées absorbent parfaitement dans le rayonnement IR (950 nm) utilisé par l’ECOLACT. Un puissant algorithme développé par PONSEL permet de retranscrire les valeurs mesurées en g de lait/L.
Les résultats technico-économiques obtenus par les plus grands laitiers grâce à ce capteur semblent promettre un bel avenir à l’ECOLACT …
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